Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


stamag backaldrin proson

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

pekgep gastromedia brutarul

www.careerjet.hu


sdsz

SÜTŐIPARI SZAKÁGAZATI KOLLEKTÍV SZERZŐDÉS

Szavazás


Sólyomszem jelenti

 

AKTUÁLIS
Szakmai hirek
../images/nk_logo_v3.jpg „Nemzet Kenyere”

Magyar pékek kenyérversenye határok nélkül.                            

A verseny célja, kapcsolatot építeni a magukat magyarnak valló, de különböző országokban dolgozó és élő pékek között. A rendezvénnyel létre szeretnénk hozni egy virtuális szakmai nemzetegyesítést.                                                                                             

Hírek
../images/f9asd84as9d48asd.jpg Jöjjön a 2012. GastroPan kiállításra
A GastroPan kiállítás Kelet-Európa egyik legfontosabb szakmai rendezvénye, amely a pék, cukrász és a közétkeztetés szakembereinek és vállalkozóinak szól. Öt hónappal a kiállítás előtt a standok 50% már foglalt. A kiállításra  2012. március 23-25 között kerül sor, Romániában, Marosvásárhelyen,...
Pékportrék
../images/WerliJozsef70eves2.jpg Werli József hetven éves

Werli József a Magyar Pékszövetség főtitkára 2011.május 31-én betöltötte hetvenedik életévét. A jeles alkalom lehetőséget ad a szakmai életpálya és a gyökerek bemutatására, amelyet már korábban – a SÜTŐIPAROSOK, PÉKEK 2008/2 számában megtettünk.

Technologia
../images/sutoipar-alapanyaga.png A sütőipar egyik legfontosabb alapanyaga, egy új felfogásban. GRANDNER vízélénkítés.

„Mit tud a hal a vízről, amiben egész életében úszkál?!” – Albert Einstein.

Mit tud az ember a vízről, amely testének 70%-át alkotja? Megállapíthatjuk, hogy az emberi test kémiailag egy igen híg vizes „oldat”, amely lényegében egy híg sóoldatnak tekinthető. Koncentrációját tekintve nem több, mint ha 5-10 g konyhasót feloldanánk egy pohár vízben. Legfőbb vegyületi alkotórészeink: 16,8 % fehérje, 10,5 % zsír, 5,6 % szervetlen só, 1,2% szénhidrát. Az anyaméhben a magzat közel 90%-a víz, az újszülötté 74%.

Marketing
../images/dining-1.jpg Dining Guide - kedvenc pékségek listája

Tájékoztatásul örömmel közöljük a Dining Guide étteremkalauz májusi bejegyzését az általuk kedvencnek minősített pékségek listájáról. A lista mindenképpen fogyasztói értékmérésnek tekinthető, ezért a felkerült pékségeknek gratulálunk!

Törvényi szabályozás
uzlet3.jpg A kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről

52/2010. (IV. 30.) FVM rendelet
Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. § (2) bekezdés 26., 29., 30. és 35. pontjában kapott felhatalmazás alapján, a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. § c) pontjában meghatározott feladatkörömben eljárva a következőket rendelték el:

Gépek
/kovinox.jpg Energiatakarékos fólialezáró gépek.
Tisztelt felhasználó engedje meg, hogy bemutassam korszerű, energiatakarékos fólialezáró gépeimet.







etb
Díszmunkák

shopform
A jövő látványa










Látogatás számláló

177621

lesaffre_banner4

 
Minden jog fenntartva! © 2008 Pékfórum.hu